Skip to main content

Добейтесь идеальной свежести

Тарелка горячего сытного супа с богатым ароматом и текстурой домашнего блюда может превратить ужин, приготовленный на скорую руку после тяжелого дня, в приятный отдых. Свежесть является важным аспектом сенсорных ощущений, получаемых от самых разнообразных продуктов: готовых супов, которые можно повторно разогреть без ущерба для текстуры и вкуса, замороженной выпечки, у которой будет такой же вкус, как и у свежеиспеченной, лосьонов, сохраняющих аромат и текстуру с первого дня использования. Ощущение свежести все чаще становится причиной успеха продукта на рынке. Используя наши ингредиенты и опыт, вы сможете добиться свежести продуктов, сохраняющейся продолжительное время на полках магазинов, в холодильнике и дома.

Наши функциональные нативные крахмалы NOVATION® повышают стабильность продуктов, а бобовая мука HOMECRAFT® придает им насыщенную текстуру, свойственную домашним блюдам. Более того, вы можете использовать минимально обработанные ингредиенты и создавать продукты с "чистой этикеткой", которые так нравятся потребителям. Продлевая срок хранения в холодильнике или повышая устойчивость продукта к размораживанию, вы сможете производить продукты питания и напитки, которые будут сохранять свежий вкус, аромат и текстуру.

К другим продуктам в нашем портфолио, помогающим сохранять мягкость и свежесть выпечки не только сразу после изготовления, но и в течение срока хранения, относятся крахмалы INSTANT PUREFLO® F, INSTANT TEXTAID® A, FIRMTEX® и NOVATION® 4600.

Продукты личной гигиены и бытовая химия также могут сохранять свежий аромат и шелковистую нежность текстуры более длительное время. Чем более продолжительной и заметной будет свежесть продукта во время срока хранения, тем лучше они будут продаваться.

Потребительские ожидания от готовых деликатесных блюд и напитков высоки как никогда. Это касается и упругой лапши в азиатском стиле с пикантным вкусом, и ярких, цветных охлажденных соков с густой текстурой и мякотью, и многих других продуктов. Работая с нашими экспертами CULINOLOGY® и сочетая передовые научные достижения пищевой промышленности с кулинарным искусством, вы сможете перенести аутентичные рецепты мировой кухни в формулы широкого ряда продуктов и модифицировать сложные кулинарные техники в эффективные процессы в условиях производства. Работая над инновационными решениями вместе с нами, вы получите в свое распоряжение секреты свежести и привлекательности. Эти решения подойдут и для продуктов питания ресторанного уровня, которые выберут любопытные гурманы, и для простых и сытных блюд, напоминающих о домашнем уюте.

Свяжитесь с нами

Мы будем рады ответить на все ваши вопросы. 

Откройте для себя наши решения

для выпечки и закусок

Помощь в создании великолепных продуктов, привлекательных для потребителей
Дополнительная информация

Молочные продукты

Уверенность во вкусовых качествах, свойствах текстуры и затратах
Дополнительная информация

Продукты кулинарной группы

​​Вкусные и полезные пикантные продукты
Дополнительная информация
To top