Skip to main content

Обеспечивайте стабильность на всех этапах, от разработки концепции до потребления

Соус на основе яиц, который не расслаивается. Сладкий фруктовый наполнитель,  украшающий густой молочный десерт. Крем для рук, который не расслаивается и сохраняет свежий аромат до последней капли. Напиток с великолепным вкусом от первого до последнего глотка. Стабилизируйте и защищайте формулы подобных и многих других продуктов с помощью Ingredion.

Мы поможем вам создать высокостабильные эмульсии, поддерживающие стабильность продукта на протяжении срока хранения, с помощью крахмалов, эмульгаторов и текстуризаторов. Мы также можем инкапсулировать активные ингредиенты, будь то смесь специй, витамины в порошкообразных добавках или ароматизаторы в смягчителях ткани для того, чтобы ваши продукты как можно дольше оставались свежими и привлекательными.

Например, вы можете стабилизировать эмульсии для напитков на срок до одного года с помощью высокоэффективного эмульгатора Q-NATURALE®. Высоэффективный эмульгатор Q-NATURALE®, обладающий способностью создавать тонкодисперсные эмульсии, придает продукту устойчивость к широкому спектру уровней pH и температур.

Наши текстуризаторы также придают продуктам стабильность. Производство йогурта с нежной текстурой связано с определенными трудностями из-за сложных условий обработки: жесткого механического воздействия, термической обработки при высокой температуре и смены температурных циклов на протяжении срока хранения. Наши функциональные крахмалы NOVATION ENDURA® позволят вам создавать инновационные текстуры при производстве йогуртов, а также стабилизировать свойства продукта во время хранения. При этом продукт будет обладать "чистой этикеткой".

Сотрудничая с нами, вы сможете добиться исключительной стабильности всех ваших продуктов.

Свяжитесь с нами

Мы будем рады ответить на все ваши вопросы. 

Откройте для себя наши решения

Напитки

Умный способ создать балансированную линейку напитков.
Дополнительная информация

Молочные продукты

Уверенность во вкусовых качествах, свойствах текстуры и затратах
Дополнительная информация

Продукты кулинарной группы

​​Вкусные и полезные пикантные продукты
Дополнительная информация
To top