Skip to main content

ССоздавайте вкусные и питательные продукты вместе с мукой  из бобовых культур HOMECRAFT®

Для производства нашей новой линейки муки из бобовых культур HOMECRAFT® используются конские бобы, нут, желтая чечевица и желтый горошек. Мука из бобовых культур содержит примерно вдвое больше белка, чем мука из злаков, и позволяет производителям пищевых продуктов удовлетворять растущий спрос на питательные продукты, богатые белком. Такая мука естественным образом не содержит глютен и представляет собой полезную альтернативу традиционной и безглютеновой муке, а также позволяет производить высокопитательные безглютеновые хлебобулочные изделия.

​Производите пищевые продукты с высокими питательными свойствами, обогащенные белком и гарантированно не содержащие глютен

Мука из бобовых культур HOMECRAFT® может использоваться для производства самых разных хлебобулочных изделий — закусок, хлеба, пирожных и сухих завтраков, и различных видов макаронных изделий. При помощи HOMECRAFT® вы сможете создать новые интересные продукты, например, безглютеновые крекеры или хлеб, а благодаря высокому содержанию белка на упаковку таких продуктов может быть нанесена маркировка «источник белка».

Мы сотрудничаем с одним из ведущих мировых поставщиков бобовых культур — компанией AGT Foods — и это сотрудничество позволяет нам поддерживать качество и однородность каждой партии продукта на высочайшем уровне и добиваться одинакового размера частиц.

Доверьтесь опыту наших штатных поваров и технологов — они помогут вам разработать новую рецептуру вкуснейших продуктов, которую по достоинству оценят ваши клиенты.

Широкий ассортимент видов бобовой муки и белковых концентратов Ingredion подходит для разнообразных сфер применения, включая выпечку, закуски, каши, макаронные изделия, кляры, панировки и заменители мяса. Мука и белковые концентраты Ingredion производятся с соблюдением принципов рационального использования природных ресурсов из нута, конских бобов, желтой чечевицы и желтого гороха.

  • ПИТАТЕЛЬНОСТЬ — высокое содержание питательных, богатых протеинами растительных белков
  • "ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА" — продукты не содержат добавок

Загрузите справочные материалы по ссылке ниже и узнайте больше о наших новых ингредиентах из бобовых культур

HOMECRAFT® мука из бобовых культур

Наши решения, основанные на бобовых культурах, позволят вам при помощи муки из бобовых культур удовлетворить спрос на питательные и вкусные продукты. Для получения дополнительных сведений загрузите справочную информацию.

Белки из бобовых культур VITESSENCE™

Удовлетворите спрос на вкусные пищевые продукты, богатые белком, используя белки бобовых культур

Любая задача по плечу

Хлебобулочная промышленность процветает, и компания Ingredion готова к действию

To top