Skip to main content

Сохраняйте свежесть фруктовы​х наполнителей и начинок дольше

Производство товаров с фруктовыми наполнителями играет все более важную роль для роста бизнеса. Несмотря на беспрецедентную скорость разработки новой продукции, массовое производство не всегда соответствует стандартам качества, поэтому вам нужен поставщик ингредиентов, заслуживающий доверия во всех сферах, — от разработки концепции до поставки продукции на прилавки.

Решения Ingredion по фруктовым наполнителям и начинкам, лучшие в своей категории, подстегнут ваше развитие при сохранении вкуса и текстуры продукции, а также рентабельности производства. Наши решения для молочной промышленности и мучных изделий помогут вам найти гармонию вкуса и пользы при производстве пюре, плодовой массы, сиропов, йогуртов, макаронных изделий, пирожных, тортов и прочих хлебобулочных изделий. ​

Как наши продукты повышают вашу прибыль

Ingredion предлагает широкий ассортимент решений для более длительного сохранения свежести и вкуса фруктовых наполнителей и начинок в продуктах питания. Мы помогаем сохранять качество обработанных фруктов в следующих пищевых продуктах:

  • ​​​фруктовое пюре
  • нектары
  • консервы
  • сиропы
  • компоты
  • детское питание

Наши решения помогут вам продлить срок хранения конечной продукции и свежесть фруктовых наполнителей и начинок.

  • Крахмал NOVATION PRIMA® 300 — это функциональный нативный крахмал для "чистой этикетки", обладающий высокой устойчивостью к обработке. Этот крахмал может быть использован для замены модифицированного крахмала, повышения вязкости и стабильности в продуктах питания с продолжительным сроком хранения или предназначенных для многократного размораживания.
  • Крахмал NOVATION PRIMA® 600 — это функциональный нативный крахмал для "чистой этикетки", обладающий достаточной устойчивостью к обработке. Этот крахмал может быть использован для замены модифицированного крахмала, повышения вязкости и стабильности в продуктах питания с продолжительным сроком хранения или предназначенных для многократного размораживания.
  • Подсластители ENLITEN® позволяют заменить сахар и сохранить сладость фруктовых наполнителей, будучи натуральными ингредиентами.
  • Крахмал NOVATION® 9230 — это сертифицированный функциональный нативный крахмал на основе органической тапиоки, рекомендуемый для использования в производстве при средних температурах, умеренного механического воздействия или для использования в системах обработки пищевых продуктов с низким уровнем pH. Этот крахмал разработан для использования в подвергаемых обработке продуктах питания с маркировкой "Органический продукт" или "100% органический продукт". Он придает текстуру и устойчивость разнообразным продуктам питания, подвергающимся умеренной термической обработке и механическому воздействию. Этот ингредиент используется в пудингах, соусах и заправках для салатов, а также в таких продуктах с высокой кислотностью, как фруктовые начинки.
  • Крахмал NOVATION® 9260 входит в уникальный ассортимент сертифицированных органических крахмалов, сохраняющих все характеристики традиционных модифицированных крахмалов. При этом такие крахмалы могут быть помечены как "органический крахмал"
  • NOVATION ENDURA® 0100 — это функциональный нативный крахмал для "чистой этикетки", который придает исключительную устойчивость к воздействию продуктам, подвергающимся сложной производственной обработке. Крахмал подходит для использования во фруктовых наполнителях, продуктах на основе молока (заварной крем, пудинги), а также в таких пикантных блюдах, как супы, соусы и заправки
  • Крахмал THERMTEX® — это модифицированный пищевой крахмал, который может быть использован при производстве многих консервированных продуктов, где требуется оптимальная глубина прогревания и высокая вязкость итогового продукта. Этот ингредиент обладает устойчивостью к высоким температурам, низкому уровню pH и механическому воздействию. Он может быть использован для производства консервированных фруктовых наполнителей и продуктов питания, консервированных в асептических условиях.
  • Крахмалы FRIGEX® — это модифицированные крахмалы, отличающиеся особой стабильностью при низкотемпературном хранении и обладающие великолепной устойчивостью к высоким температурам и кислотным средам. Эти крахмалы оптимально подойдут для использования в таких продуктах, как пудинги и кремовые наполнители.

Свяжитесь с нами

Мы будем рады ответить на все ваши вопросы. 

To top